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照燒牛丼蓋飯

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材料:
   和風牛肉片一盒
   雞蛋數顆
   洋蒽一顆
   糖少許
   醬油少許

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     1.雞蛋打糊備用
       2.牛肉可先加入少太白粉
       3.洋蒽切絲

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步聚:
首先,洋蒽切絲下油鍋.....拌抄一會兒





抄至洋蒽香氣出味了,
再加入牛肉一塊抄香後
加入些水滾煮+再入醬油少許


最後,再將蛋汁倒入(記得讓蛋汁稍停數秒)這樣才有滑蛋的口感喔。






今天的晚餐除了Alan的照燒牛丼外
還有從娘家老媽那兒帶回來的照燒牛肉蘆荀捲及水煮花枝、生腸....~
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