Alan&Melody

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法亞咖啡廚房



「法亞」在台二線18.5 km 處



由藍白色相間,有些類似西海岸風情的美式餐廳
一走進來,明顯可以感覺到與一般西餐廳有大大的不同



法亞走的是溫馨路線,每桌附近都可見一把立扇
隱約還誤以為就在自己家裡一般


進門後即刻傳來一陣親切的招呼聲
及映入一張笑容可橘的臉龐
這應該就是老闆娘.....露西吧!


老闆娘熱心地推薦招牌菜
其實大夥兒肚子都還飽著呢
Melody 因好奇心使然 點了大一桌後
(有些後悔 .........)



開始上湯了
這玉米清湯 沒啥特別
應是玉米粒罐頭產品
上面攦了爆香的洋蒽.....大家都不太買帳




再來是沙拉,
嗯.... 也還好耶,
因為是青醬,味道太淡啦!





主菜上場了
這是「德國黑啤烤豬腳」搭配炸薯一盤 @NT450
薯條炸物,炸的很酥,炸的好啊!


「德國黑啤烤豬腳」和外面的德國豬腳不同
一般都是先用油炸再烤
法亞的豬腳是先用煙燻再烤,
所以吃起來外皮香酥又有彈性
再搭上足量的酸菜
嗯~好吃耶


連最挑嘴的 Alan 媽都讚它喔!




這道光聽餐名還真的不知是啥名堂?


稱做「希臘堅果焙豬肉」@NT 350
可,一上桌我真的嚇著了
因為不但賣相好,豬肉軟嫩,味道更好
搭著麵包吃,吃法也頗有趣味的喔!





再來這道主菜稱做「蜂蜜芥末子貓魚排」@NT300
我被打敗了,因為菜名和食物,我完全無法連在一起
(不過,還好是魚肉,不是貓肉..........)


魚排的炸酥的口感不錯,肉質柔軟細緻
吃得出新鮮喔!




這叫食錦蔬菜....義大利麵 @NT250
就比較一般般了



冰水果茶!
每加副餐組合 再加 NT150 (沙拉+飲料+點甜)



這道甜點實在太..太..太厲害了(一點也不誇張)
是法亞的招牌手工甜點...應該是叫做「布朗尼」吧!


底下是熱熱的黑咖啡核桃蛋糕
上頭搭的是香草冰琪琳

要怎形容咧? 
冷熱融合、入口即化,太好吃了啦!

Alan 馬上去改掉其他甜點,就是要...這...「布朗尼」





來到了「法亞咖啡廚房」,真有如倒吃甘蔗一般

除了主餐充滿驚喜之外,
還有,忙進忙出女主人(露西)爽朗的笑聲


希望下回再來時可以見到男主人...阿寶

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